“百里不同风,千里不同俗”不同的地理环境和人文差异,造就了南北方不同的饮食文化。关于甜粽咸粽、甜咸豆腐脑、过节吃饺子还是吃年糕这种讨论一直在网络上绵绵不休。
就主食而言,南方盛产水稻而主要吃米饭,北方盛产小麦所以以各种面食为主。一台亿田S8A蒸烤独立集成灶不论在南方人家还是北方家庭都一样能发挥优势。蒸米饭一定要用电饭煲吗?亿田S8A的蒸箱功能具备100℃循环高温蒸汽,蒸汽后排的方式能有效防止蒸制过程中的冷凝水滴落,让米饭更有Q弹软糯的口感。具备生活经验的朋友分享蒸箱蒸米饭的另一个好处:吃几碗就蒸几碗,最合理地避免了浪费。想吃煲仔饭时,可用上方炉头,其搭载极炽燃烧器强效输出5.0kW的热负荷,不论是猛火烧开再转文火煮熟,都能稳定输出。
北方的面食相对复杂一些,面条、馒头、包子、饺子、馅饼、菜盒……亿田S8A蒸烤独立集成灶的蒸箱和炉头都可以发挥功能。一位亿田的资深用户还分享道:北方做馒头时需要发面,有时候受温度和时间的约束,往往发酵比较缓慢。这时候可以将烤箱预热少许时间后关掉,再将揉好的面团放进去可以加速发酵。果然生活处处有妙招!
关于南北方喝汤的问题也曾闹过搞笑的事——北方人请南方人吃饭,说今天有汤哦!南方人激动地问是什么汤,当北方人端出来一碗紫菜蛋花汤时,露出了欲哭无泪的表情。
南方的煲汤和北方的炖汤也有本质区别。南方的汤通常作为一个菜上桌,需要小火慢煲2小时左右。亿田S8A“文武双全”的炉火在这时候又发挥其“文火稳”的能效做一道美味煲汤。北方人喝汤通常在饭后,用猛火功能快烧一道西红柿鸡蛋汤或者海米冬瓜汤只需5分钟左右,简单用盐、白胡椒调味,根据个人口味淋入几滴香油,撒点葱花香菜即可。
无论国人身处南北,只要有一台亿田S8A蒸烤独立集成灶,就能收获稳稳的口味的幸福。哪怕生活在异乡,在厨房烹制一顿熟悉的味道,也足以安慰思乡之情——这便是亿田智能一直坚持践行的“中国厨房亿田造”,为更多国人带来更极致的厨房体验。